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> 维生素C磷酸酯
[Updated: 2012/11/27] |
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![维生素C磷酸酯](/co/h/hbhjhg4/img/OF0007876041_1.jpg)
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高度稳定性
维生素C是很好的抗氧化剂,本身很不稳定,因其分子结构
中的烯醇式羟基具有较强的还原性,对氧、光和铜铁等离子很敏
感,尤其在潮湿和含水量较高的饲料中更容易被氧化,因此维生
素C作为饲料添加剂直接用于饲料的加工及喂饲过程中大部分被破
坏,生物利用度很低,为保证动物体对VC的需求,VC添加量必须
远远超过动物的实际需要量。
维生素C磷酸酯是对维生素C具有还原活性的烯醇式羟基磷酸
化,从分子水平对维生素C进行有效保护,从根本上解决维生素C
易氧化问题,且安全无毒。可广泛应用于各类预混料和饲料中,
特别适用于水产膨化饲料和颗粒饲料,也可应用于半湿、潮湿和
罐装饲料。
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